Quizás la mas antigua y bella representación del Templete que existe.
que puede tener comparación con esta otra
Osborne Guezala,
Roberto (1871-1937).
Empresario
español de origen inglés. Nació en el Puerto de Santa María (Cádiz) en 1871 y
falleció en 1937. Heredero de las bodegas Osborne fue, junto con su hermano
Tomás, el que más innovaciones introdujo en la firma, ya que fue el creador de
la marca Cruzcampo y el que la introdujo en Andalucía y el resto de España.
Con una fuerte
tradición familiar en la producción de bebidas alcohólicas, Roberto y Tomás
realizaron viajes por Alemania, donde pudieron conocer de cerca la fabricación
de la cerveza. Más tarde realizó viajes a las principales ciudades productoras
de la cerveza, y con los conocimientos adquiridos decidieron crear su propia
marca.
Las virtudes
del agua utilizada para hacer la cerveza en Pilsen (Checoslovaquia) daban al
líquido su calidad característica. A la hora de poner en marcha el negocio, el
lugar elegido fue Sevilla, por tener un agua de similares características. En
1904, con la ayuda de técnicos alemanes, pusieron en marcha la fábrica. Los motivos
que llevaron a la creación de una cervecera en un mercado vinatero como era el
andaluz fueron, por un lado, dar salida a la cebada, por otro, diversificar la
oferta de bebidas, y, por ultimo —e incluso más importante—, contribuir a
solucionar el grave problemas del paro por el que estaba atravesando la región.
El
emplazamiento de la fábrica fue el que dio el nombre a esta nueva cerveza, ya
que estaba ubicada en los terrenos conocidos como la Cruz del Campo.
El ayer y hoy de La Cruz del Campo.
Ayer nos hizo llegar un querido compañero, Antonio García Caraballo, esta imagen, no muy buena, que representa la colocación de la primera piedra del inicio de la construcción de La Cruz del Campo.
Gracias.
Esta otra imagen la tenemos documentada de 1.890, con las obras ya avanzadas.
Esta imagen data de 1.892, y se puede vislumbrar que al fondo sobresalen como unas construcciones, ¿serían de la Fábrica ... ?
Es la única representación de nuestro Templete con vistas hacia La Cruz del Campo, pues todas las demás están con la Ciudad al fondo.
Restos actualmente existentes, pero restaurados, al principio de la actual C/ Luis Montoto, en la Puerta de Carmona, de los mal llamados Caños de Carmona, ya que el agua que por ellos venía, para el abastecimiento de la Ciudad, no procedían de esta bella población, sino de Alcalá de Guadaira.
1.904
Para iniciar estos relatos, no tenemos mas remedio que copiar literalmente una descripción que de la misma nos realizó un periodista de la época, en la prensa de tirada nacional, tras una visita a la fábrica, donde le atendió personalmente don Roberto Osborne Guezala.
"El
aspecto exterior de la fábrica es grandioso y la disposición de su fachada es
de muy buen gusto. Sobre ella se yergue una esbelta chimenea de 32 metros de
altura.
Desde
luego sorprende al visitante que entra en la fábrica, que desde los locales
donde se manipula para la producción de la cerveza, no se distinguen las
maquinas ni motores; todo está instalado en el piso de los sótanos.
Los
locales de elaboración comprenden dos pisos, por encima de los cuales, se
encuentran otros dos destinados a la limpieza y trituración de la cebada. Las
maquinas que sirven para estas operaciones están movidas por un electro-motor.
En
el subsuelo de la sala de elaboración se encuentran, además del filtro del
lúpulo, las bombas de mosto y cerveza, así como un recipiente para el agua de
condensación.
El
local donde están instaladas las dos arcas de enfriamiento conteniendo cada una
cincuenta y cinco hectolitros, tiene treinta metros de longitud por doce de
anchura.
Por
debajo de este local se encuentra, hacia un lado, el refrigerador, sobre el
cual la cerveza es enfriada a cinco grados. Los sótanos de fermentación son
enfriados por una maquina frigorífica, mediante tubos mantenidos a la temperatura
de tres grados.
Estos
sótanos. que tienen una superficie de 232 metros cuadrados, encierran cuarenta
cubas, en la que la cerveza fermenta.
Los sótanos
de guardia comprenden cuatro compartimientos, de una superficie de 568 metros
cuadrados, encerrando 168 toneles de 35 a 55 hectolitros cada uno, que pueden
alojar un total de 8.000 hectolitros.
En
la sala de maquinas se está instalando un motor a vapor de 120 caballos de
fuerza, junto a un doble compresor sistema Linde, y una dinamo para el
alumbrado y el funcionamiento de seis electro-motores. La dinamo suministrara una
fuerza motriz de 40 caballos y entretendrá 16 lámparas arco voltaico y 110 incandescentes.
Los
otros aparatos, tales como la máquina de hielo, la de enfriar el agua dulce, las
diversas bombas, etc., etc., están dispuestas en un local vecino para que la sala
de maquinas quede limpia. Arriba se
encuentra el condensador para la producción del amoniaco liquido.
La Cruz
del Campo, fue construida por Silrllor Muschinanfabrisk, de Sutrh, cerca de
Colonia en Alemania."
Fundación de La Cruz del Campo.
En día 23 de Diciembre se realizó la primera fabricación de cerveza.
D. Guillermo Caleffa, encargado general.
Algunos hombres de esta época fueron: Flores, Navarro, Diego, Tudela, Manuel Avilés, Narciso Jiménez, Jerónimo Vázquez. Tenemos constancia documental de que éste último, trabajó en fábrica 42 años.
Las instalaciones de La Cruz del Campo estaban construidas sobre una finca de 7 aranzadas de tierra.
Veintitantas muestras de agua se enviaron a Alemania para su análisis.
La fachada principal media 83 metros X 60 metros de fondo, teniendo un grosor sus muros de 1'50 mas, pudiendo así mantener la temperatura del subsuelo.
La planta de Fermentación contaba con 21 Tinas con una capacidad de 4.500 Litros cada una.
De Alemania y Australia, se importaban anualmente 350 Toneladas de Malta y 150 Quintales de Lúpulo.
EFEMÉRIDES
EFEMÉRIDES
- 4 de diciembre: Coronación canónica de la Virgen de los Reyes, patrona de Sevilla.
- Se funda en Sevilla la empresa cervecera Cruzcampo.
- Se concluye la construcción del Palacio de Yanduri de Sevilla.
- Se inicia el proceso de ampliación de la iglesia del Santo Ángel de Sevilla, según proyecto de Aníbal González.
Nacimientos
- 18 de julio: Joaquín Romero Murube, escritor y poeta.
Hermandades y cofradías
- Procesiona por primera vez el paso de Misterio de la Hermandad de El Baratillo de Sevilla.
1.905
Este edificio es el único que continua en la actualidad. La construcción que aparece a la derecha, se elevó a la altura del resto de la edificación, quedando igualada.
La puerta que se ve a la izquierda de las ventanas con persianas de esparto, daba acceso a la Sala de Máquinas, y Cocimiento.
Aspecto actual de la misma fachada.
A primeros de Marzo, probó la cerveza, aún sin filtrar, el productor Manuel Avilés, quien dijo no poder esperar mas tiempo sin saber a que sabía.
Primitiva Sala de Máquinas.
El Sr. que aparece mirando a la cámara, se llamaba Narciso Jiménez, y era el encargado de la misma.
Contaba con una dinamo de 150 amperes que producía el alumbrado de todas las dependencias.
Otra perspectiva del mismo departamento
En Enero de este año, el Ayuntamiento de la ciudad, pasas la correspondiente inspección de Sanidad.
Este es el Informe emitido con tal motivo.
A su izquierda, se encontraba el Cocimiento y el resto de instalaciones.
Cocimiento.
Esta imagen refleja una vista parcial del mismo, que constaba de tres Calderas, con capacidad para16.000 litros cada una de ellas, donde se mezclaba la Malta.
Se contrata una Dinamo de 150 amperes.
Las materias primas de Malta y Lúpulo, se importaban de Alemania y Austria. De Inglaterra, el Carbón.
Las Bodegas tenían una capacidad de 800.000 Litros, siendo la temperatura 0 de a 1´50º.
La capacidad de fabricación en estos primeros años, se cifraba en 1.500.000 Litros.
Los barriles que se llenaban eran de 12; 25; 50 y 100 Litros. Las botellas de 1/3 5 2/3.
En 1.908, se alcanzaron 1.600.000 de Venta.
Como comparación, diremos que en 1.983, se fabricaba 1.500.000 Litros/ Día.
EFEMÉRIDES
- 14 de octubre: Fundación del Sevilla Fútbol Club.
- 11 de diciembre: Marcelo Spínola y Maestre es nombrado cardenal por el papa Pío X.
- Se construye en Sevilla el denominado Muelle de Nueva York.
Nacimientos
- 29 de febrero: José Rivera García, escultor.
- Alfonso Borrero Pavón, capataz de la Semana Santa sevillana.
Arte y cultura
- 23 de febrero: Se estrena en el Teatro Lara "Mañana de Sol", de los Hermanos Álvarez Quintero.
- El escritor Francisco Rodríguez Marín es nombrado Académico de la Lengua.
- Aníbal González proyecta la Casa Laureano Montoto de Sevilla, importante obra modernista situada en la calle Alfonso XII.
Hermandades y cofradías
- Hermandad de Santa Cruz de Sevilla:
- 18 de abril: El Santísimo Cristo de las Misericordias realiza su primera estación de penitencia, saliendo desde la iglesia del convento Madre de Dios.
- Emilio Pizarro Cruz realiza la imagen de Santa María de la Antigua de Santa Cruz.
- Hermandad de Las Cigarreras de Sevilla: Toma nueva sede en la Capilla de la Universidad de la Fábrica de Tabacos.
- Hermandad de la Esperanza Macarena de Sevilla: Su Majestad el Rey Alfonso XIII invita a la Centuria Romana - Los armaos-, tras la recogida de la procesión el Viernes Santo, a una recepción en los Reales Alcázares.
1.906
El 20 de Junio se constituye la sociedad T y R Osborne, sociedad Mercantil Colectiva.
Detalle de Romería popular a la Cruz del Campo en 1.906
Lo que mas llama la atención es la indumentaria de las señoras.
Lo que mas llama la atención es la indumentaria de las señoras.
EFEMÉRIDES
- Se construye la Casa Laureano Montoto, obra de Aníbal González.
- Los Hermanos Álvarez Quintero escriben su obra "El genio alegre".
Nacimientos
- 5 de mayo: Rafael Gómez Teruel, fotógrafo y pintor.
- 8 de mayo: José Hernández Díaz, alcalde de Sevilla.
- 4 de septiembre: Esperanza Elena Caro, bordadora.
- 24 de septiembre: Juan Barcelona, bailaor y cantaor de flamenco.
Fallecimientos
- 19 de enero: Marcelo Spínola y Maestre, beato.
1.907
Entra en funcionamiento el Depósito de la Alfalfa.
No podemos fijar con precisión la fecha de esta publicidad, pero si diremos que es de principios de la creación de este Depósito, ya que las marcas Munich y Pale-Ale, se dejaron de fabricar muy pronto, quedando solo la marca Pilsen.
La dirección telegráfica seguía siendo todavía Osborne, no se había constituido aún la Sociedad de La Cruz de Campo.
Perfectamente alineados, y delante del primitivo muelle de carga, forman las carrozas y carritos.
A la izquierda de las palmeras, la calle que se vislumbra es la Avda. de Andalucía.
Observen con atención, eran una obra de arte.
Se nombra Concesionario en Barcelona.
Tranvía de dos plantas, circulando por la ciudad de Barcelona.
Ya existía la Publicidad...
Los barriles que se comercializaban, todos era de madera, eran de 12; 25; 50 y 100 Litros.
Las botellas, de 1/3 y 2/3.
EFEMÉRIDES
Ya existía la Publicidad...
Los barriles que se comercializaban, todos era de madera, eran de 12; 25; 50 y 100 Litros.
Las botellas, de 1/3 y 2/3.
EFEMÉRIDES
- Se crea el Real Betis Balompié, entonces llamado "Sevilla Balompié".
- José Espiau y Muñoz levanta su Casa para Antonio López de la calle Orfila, de estilo modernista.
- Aníbal González levanta su casa para Manuel Nogueira, de estilo neomudéjar, de la calle Martín Villa esquina con Santa María de Gracia.
Hermandades y cofradías
- Juan Manuel Rodríguez Ojeda borda el palio y el manto de la Virgen de la Hiniesta; un palio en origen "de cajón", pasado a palio de figura en 1929 por el propio Rodríguez Ojeda.
1.908
Las marcas que se comercializaban por estas fechas, eran las siguientes: Pilsen de Checoslovaquia, Munich de Alemania y Pale-Ale de Inglaterra.
Imagen de la Tonelería.
Con los productores realizando las labores propias de mantenimiento de los barriles, en la que se ve claramente a su encargado al frente.
Curiosidad: este señor se llamaba, Sr. Tonelero.
EFEMÉRIDES
- Las Murallas de Sevilla son catalogadas Bien de Interés Cultural en la categoría de monumento. (Gaceta de Madrid, 1908).
Hermandades y cofradías
- Juan Manuel Rodríguez Ojeda borda la célebre "túnica persa" de Nuestro Padre Jesús del Gran Poder de Sevilla.
- Se reorganiza la Hermandad del Castillo de Lebrija, desorganizada desde muchos años atrás.
1.909
Deposito en Madrid.
Se monta un deposito en esta ciudad, en la calle Sevilla.
Con este vehículo, tan adelantado a la época, se efectuaba la distribución de nuestros productos por esta Ciudad.
El día 4 de Julio, salieron solo 4 Litros.
Diez días del año, no hubo salida. No se trabajó un día del año.
Diez días del año, no hubo salida. No se trabajó un día del año.
Los jornales se pagaban diariamente al finalizar la jornada, siendo de 6 a 8 reales.
EFEMÉRIDES
- 30 de enero: Primer partido oficial del Sevilla Fútbol Club, siendo su adversario el Recreativo de Huelva.
- 1 de febrero: El Real Betis Balompié se inscribe como club en el Gobierno Civil.
- 5 de noviembre: Se estrena "Doña Clarines", de los Hermanos Álvarez Quintero.
Nacimientos
- 7 de julio: Manolo Caracol, cantaor flamenco.
- 28 de julio: La Niña de La Puebla, cantaora.
Hermandades y cofradías
- La Virgen del Valle sufre las consecuencias de un fatal incendio fortuito.
- Juan Manuel Rodríguez Ojeda borda en oro y seda los faldones del paso de misterio de Nuestro Padere Jesús del Gran Poder de Sevilla.
1.910
13 Febrero, 6 Marzo y 3 Abril, salieron 4 Litros diarios.
Durante 8 días del año, no hubo salida.
Solo un día del año se dejo de trabajar.
Solo un día del año se dejo de trabajar.
Ingresó en plantilla un productor llamado Antonio Luque Barrera, quien al regularizar fábrica la documentación de sus productores al término de la guerra, resultó que se llamaba realmente Antonio Hieke Chantin, nacido en el Pumarejo y bautizado en los Gitanos, alegando que dio estos apellidos por la dificultad de pronunciar los propios. Era hijo de austriaco y nieto de italiano.
Por Don José Parfonry de Hotton, industrial belga e instalador de Pararrayos, se colocó en la chimenea de Fabrica uno de estos inventos.
En esta imagen aparece este señor, acompañado de otros en nuestras instalaciones.
Quien nos identifico esta foto, fue un descendiente de este señor que trabajaba en el diario A.B.C., de Sevilla.
Gracias.
Quien nos identifico esta foto, fue un descendiente de este señor que trabajaba en el diario A.B.C., de Sevilla.
Gracias.
Envasado.
Son muy pocas las imágenes que de esta época podemos aportar.
Todos miran a la cámara, no quieren dejar pasar la oportunidad de posar para el mañana, que ya es hoy.
Por esta época se inicio la ampliación de nuestras instalaciones, en las cuales trabajo, nada mas y nada menos, que JUAN BELMONTE.
Así lo contaban en la empresa...
Don Adolfo Kuhn, ingeniero Alemán, director de la Fabrica, que ya contaba con 200 trabajadores en su plantilla.
El consumo de cerveza por habitante, alcanzo en España, 0,09 litros.
EFEMÉRIDES
- Comienzo de la construcción (1910-1915) del Museo Arqueológico de Sevilla, obra de Aníbal González.
- Inés Rosales Cabello funda en Castilleja de la Cuesta la empresa de las famosas tortas de Inés Rosales.
Nacimientos
- 20 de octubre: Luis Lerate Santaella, músico y profesor.
- José Manuel Rodríguez Fernández-Andes, escultor.
- Faustino León Rodríguez, cervecero
Fallecimientos
- 24 de abril: José María Sbarbi y Osuna, sacerdote y músico.
Arte y cultura
- El escultor marchenero Lorenzo Coullaut Valera diseña el grupo escultórico de la glorieta de Bécquer del Parque de María Luisa de Sevilla, realizada luego por el escultor Bechini.
Festividades
- Por primera vez se difunden folletos divulgativos de la Feria de Abril de Sevilla.
Hermandades y cofradías
- Hermandad de El Museo de Sevilla: El Viernes Santo de este año salieron por primera y única vez el Cristo y la Virgen en el mismo paso en la cofradía del Santo Entierro.
- Hermandad de La Amargura de Sevilla: El célebre capataz Rafael Franco Luque es solicitado por la Hermandad, convirtiéndose a partir de ese año en su capataz y cofrade ya de por vida.
- Hermandad de Los Panaderos de Sevilla: Rafael Ariza Aguirre comienza con esta cofradía su carrera como capataz.
Abuelo18 de septiembre de 2013 14:39
ResponderEliminarEstimado Javier, qué maravilla poder leer y aprender de las experiencias que has vivido y que tanto te han marcado en esos 43 años en La Cruz del Campo.
En tu blog, haces referencia a la aranzada, habría que aclarar que la aranzada de tierra, es una medida agraria de distinta equivalencia según las regiones, por lo que tengo curiosidad por saber a cuántos metros cuadrados equivale en la actualidad.
Deseando te vaya bien en esta andadura que has iniciado como bloggero
Saludos
F. Javier de León-Pajares18 de septiembre de 2013 17:48
EliminarNo solamente se diferenciaba de una región a otra, sino que entre pueblos limítrofes también.
Según acabo de comprobar, en Alcalá de Guadaira median 7.727 metros cuadrados, mientras que en Dos Hermanas, eran 4.755 los metros cuadrados.
No he encontrado los datos de Sevilla capital, pero La Cruz del Campo, tampoco esta muy lejos de Alcalá de Guadaira.
Entre Castilla y Córdoba, era menor la diferencia, porque mientras en la primera median 4.472, en la segunda se fijaban en 3.672.
Espero haberte respondido a la pregunta y un saludo.